В преддверии Дня работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности АПК корреспондент «районки» побеседовал с директором РУП «Лиозненская хлебная база» В. В. Антаньковым о работе предприятия и нововведениях, которые были сделаны в нынешнем году.
– Последние девять лет результаты труда только положительные, работаем с прибылью, – отметил Владимир Васильевич. – Правда, в 2016-м зерна в хранилище примерно на 50 тысяч меньше, чем в прошлом, на 1 ноября у нас имеется 70 тысяч тонн. Это связано с тем, что из-за частых дождей условия для уборки зерновых были неблагоприятные, поэтому урожай в области небольшой.
Помимо зерна, занимающего основную часть элеватора, на производственном участке в подземных складах содержится шрот, мука, крупы и сахар.
На элеваторе можно разместить порядка 125-ти тысяч тонн зерна, и в 2015-м эти цифры были даже превышены. Вместимость подземных складов – 4,5 тысячи тонн. В складских помещениях обеспечены благоприятные условия хранения: на глубине шести метров круглый год поддерживается одинаковая температура примерно 8-10 °C и относительная влажность воздуха 65-70 %.
Сейчас идет послеуборочное дозревание зерна. На данном этапе осуществляется процесс охлаждения. Так как это живой организм, в нем постоянно происходят микробиологические процессы, поэтому нужно поддерживать температуру хранения близкую к идеальной (5-6 °C).
– Из-за больших партий зерна в прошлом году работали круглые сутки без выходных приблизительно до Нового года, – подчеркнул директор предприятия. – В этом уже вторую неделю трудимся в одну смену.
2016-й для организации стал временем инноваций. Так, РУП «Лиозненская хлебная база» вошло в реестр предприятий Республики Беларусь, которые имеют право отгрузки продукции в Евразэс и ЕЭС. Надо заметить, что далеко не все получают такую возможность, в области их всего шесть. Благодаря внесению в данный перечень, с урожая прошлого года (с ноября по июль) на Россию было отгружено более 20 тысяч тонн зерна, с августа по ноябрь еще 14 тысяч.
Еще одним новшеством стало внедрение системы безопасности ХАССП. Ее суть в обеспечении контроля на всех этапах производства, хранения и реализации продукции.
– При различных работах могут появляться условия риска, – пояснил Владимир Васильевич. – Наша задача – самим определить эти критические точки, разработать документацию и мероприятия для того, чтобы максимально их избежать.
Во второй раз прошла аккредитацию производственно-техническая лаборатория. Это значит, что ее заключение является основанием для принятия судебных решений и действует не только в Европе. К слову, в области всего четыре таких предприятия.
РУП «Лиозненская хлебная база» одна из первых перешла на электронные железнодорожные перевозки. Железная дорога начала вводить эту инициативу в позапрошлом году с целью ухода от бумажного документооборота. Сейчас все заявки, поручения, оформление накладных, согласования происходят в электронном виде.
– Раньше начальнику элеватора или мастеру нужно было сделать заявку, согласовать со мной, затем передать на станцию, откуда ее отправят в Витебск, – рассказал В. В. Антаньков. – Обратно документы проходили точно такой же путь. На подобные процедуры уходило порядка трех дней. Теперь же задача намного упростилась, необходимую информацию можно получить в течение нескольких часов. Создана база данных, в которой имеется цифровая подпись начальника элеватора или мастера. Кроме РУП «Лиозненская хлебная база» в области на АС «Электронные перевозки» перешло только ОАО «Витебскхлебпром» Полоцкий хлебозавод. И в республике пока что еще не так много электронных перевозчиков.
В этом году установили 80-тонные автомобильные весы. Это позволяет взвешивать транспорт любой грузоподъемности, заполненный зерном. Однако длина весов 16 метров, хотя есть машины, достигающие и 18 метров.
Для экономии денежных средств с 2011-го в качестве топлива вместо природного газа на предприятии используются отходы третьей степени, которые образуются при сушке, охлаждении, транспортировке зерна. За прошлый год это позволило сэкономить порядка 68 000 рублей. На производственном участке за отопительный период сжигали около 20 тонн брикета (цена тонны 100 рублей), после установки котла – 30 тонн пыли, стоимость одной тонны которой оценена порядка 5 рублей. В летний период, начиная с 2014-го, нагрев воды осуществляется тоже с помощью пыли, без использования электроэнергии. Население также приобретает органическое топливо, используя его еще и в качестве удобрения. Так, в 2015-м продали 400 тонн.
Как известно, ведомственная торговля представлена четырьмя магазинами. Их месячный товарооборот составляет порядка 250 000 рублей. Ранее за торговое помещение около железнодорожного переезда приходилось платить аренду, в августе организация его выкупила. Несомненно, нынешний год вывел предприятие на новый уровень развития.
Влада МЕДЯНОВСКАЯ.
