Качество питания в учебных учреждениях – вопрос первостепенной важности, влияющий на здоровье и успеваемость подрастающего поколения. Для оценки и стимулирования лучших подходов в этой сфере был проведён смотр-конкурс на лучшую организацию питания среди школ и дошкольных учреждений образования. Кто же стал победителем?
Первое место среди общеобразовательных школ присудили Добромыслинской СШ имени Л.П. Тихмянова. Во второй группе, объединяющей дошкольные учреждения, лидерами стали детские сады №2 «Пралеска» и №3 «Солнышко» горпосёлка.
Состязание проходило в четыре этапа: предоставление информации о системе работы по воспитанию культуры питания и здорового образа жизни; онлайн-тестирование поваров, кухонных рабочих и ответственных за организацию питания на знание санитарно-эпидемиологических требований; анализ работы совета по питанию; и в завершение презентация сервировки столов, выборочная подача блюд.
Елена Крутикова, начальник отдела по образованию райисполкома:
– В конкурсе приняли участие все учреждения дошкольного и общего среднего образования. Жюри отметило надлежащее санитарное состояние пищеблоков, эстетическое оформление обеденных залов, достаточно высокую удовлетворённость родителей организацией питания и отсутствие во всех учреждениях образования обращений граждан по данному вопросу. Каждая школа и детский сад постарались на высоком эстетическом уровне оформить столы и блюда, презентовать их.
Добромыслинская СШ имени Л.П. Тихмянова участвовала в пилотном проекте по разработке экспериментального меню для школьного питания. Тогда в рационе ребят появилось много интересных и вкусных блюд. Как сейчас организовано питание в школе, рассказала её директор Оксана Филипцова.
– Благодаря проекту в учреждении накоплен большой опыт по организации работы школьной столовой. В первую очередь хотелось бы отметить значительное укрепление материальной базы. В пищеблоке оборудованы все необходимые цеха: горячий, мясорыбный, овощной, первичной обработки овощей. Имеется современное технологическое оборудование: две овощерезки, мясорубка, слайсер, пароконвектомат, пищеварочный котел, сковорода электрическая, плита шестиконфорочная с жаровочным шкафом, мармиты электрические для первых блюд. Полностью укомплектован штат. В столовой трудятся два повара и кухонный рабочий. В обеденном зале предусмотрено достаточное количество посадочных мест – 96.
По словам Оксаны Ивановны, для удешевления питания в текущем учебном году часть продукции выращена на пришкольном участке. Это 60 кг моркови, 35 кг лука, 15 кг свеклы. Чтобы дети могли сделать верный выбор между вкусным и полезным, на классных часах им рассказывают о правильном питании, в том числе о вреде и пользе различных диет, БАДов, тех или иных продуктов.
Согласно данным Министерства образования, за 9 месяцев 2025 года расходы государства на приобретение продуктов для детей, получающих общее среднее и специальное образование на базе общего среднего образования, составили 269,5 миллиона рублей. Из этой суммы родителями возмещено в бюджет 107,4 миллиона рублей.
Оксана Филипцова:
– Конечно, работа по организации качественного питания учащихся и работников в учреждении образования по формированию у ребят и их законных представителей навыков правильного здорового питания трудная и долгая, требует ежедневного внимания и контроля. Но мы уверенны, что она необходима учреждениям образования, так как на современном этапе развития человеческого общества такие универсальные ценности, как жизнь и здоровье человека, а значит и здоровье всей нации, приобретают особое значение.
В настоящее время горячее питание организовано в учреждениях общего среднего образования для более чем миллиона учащихся. При этом более 65 процентов школьников получают горячее питание за счёт средств госбюджета. Это важный элемент социальной поддержки и заботы о здоровье ребят. Бесплатное питание предоставляется всем детям 1-4-х классов; учащимся 5-11-х классов, проживающим и обучающимся в сельских школах; ребятам из других льготных категорий (многодетные и малоимущие семьи, дети-инвалиды, учащиеся спортивных классов и другие) – по одному подтверждённому основанию.
– Из первых блюд детям больше всего нравятся щи из свежей капусты, суп картофельный с бобовыми, борщ, – поделилась предпочтениями школьников Оксана Ивановна. – Из вторых – картофельное пюре с рыбкой в тесте «Успешная», колобки под сырной шапочкой с рисом с овощами, шницель натуральный рубленный, зразы рубленые с макаронами. Из продукции собственного производства пользуются спросом пицца «Звёздная», шарлотка с яблоками «Цудоўная», булочка «Вкусняшка».
© Авторское право «Сцяг перамогі». Гиперссылка на источник обязательна.
Автор: Елена РЕТНЁВА. На первом фото: Вкусный обед в Добромыслинской СШ имени Л.П. Тихмянова.
