На пограничном переходе в н.п. Заольша торжественно открыто обновлённое кафе “Руль”.

  10 сентября было торжественно открыто обновлённое кафе «Руль» на пограничном переходе в н.п. Заольша.
Кафе «Руль», которое находится на пограничном переходе в н.п. Заольша, у дальнобойщиков имеет репутацию места, где можно сытно и вкусно поесть. Вот только одновременно там могли обслужить не более 5 посетителей, так как отсутствовало оборудование для приготовления большого объёма блюд, да и места было маловато. Хотя за 9 лет существования кафе прошло путь от вагончика до вполне современного здания. Наладились хорошие деловые связи с отдельными поставщиками, в частности с ОАО «Лидский пивзавод», которое помогало с необходимым оборудованием, мебелью, продукцией.
Поток посетителей постоянно рос, ведь дальнобойщики как одна семья: где понравилось одному, туда он приведёт своих товарищей, а те – своих. Более года назад хозяева кафе задумали расширяться, приобрести дополнительное оборудование, построить новый пищеблок. От задумки до реализации прошло не более года, и вот, в субботу 10 сентября, с участием председателя Лиозненского районного исполнительного комитета И. А. Лавриновича и его заместителя В.В.Черноусова обновлённое помещение было торжественно открыто.
В присутствии работников кафе Иван Антонович и И. М. Ильющенко, хозяйка кафе, разрезали красную ленточку, таким образом открыв очередную страничку в жизни предприятия. Иван Антонович подчеркнул, что руководство района всегда готово помогать тем, кто не стоит на месте, стремится производить либо продукцию, либо услуги, расширяться, создавать новые рабочие места, независимо от формы собственности. Он заметил, что ЧТУП «Придорожник» – один из ярких примеров государственно-частного партнёрства. Здесь, на пограничном переходе, особенно важно, чтобы структура обслуживающих организаций соответствовала самым современным требованиям. Скорость-качество-здоровье – вот что должно отличать услуги, предоставляемые тем, кто проезжает через Беларусь. И «Придорожник» стремится соответствовать этим критериям, тем самым участвуя в формировании положительного имиджа нашей страны.
После того, как ленточка была перерезана, все перешли в зал, ознакомились с построенным пищеблоком, оснащённым современным оборудованием. Ирина Михайловна рассказала, что теперь кафе сможет одновременно обслуживать до 20 посетителей, расширится ассортимент предлагаемых блюд: появятся первое, второе, будет домашняя выпечка. К тому же, дополнительно создано три новых рабочих места.
А. А. Шемко, совладелец кафе, добавил, что это расширение является лишь началом преобразования: в планах создание информационного центра с предоставлением услуги WI-FI для посетителей, что позволит в комфортных условиях связаться с заказчиками, уточнить логистику продвижения товара, да и просто пообщаться с семьёй.
В заключение хозяева кафе отметили, что целью их предпринимательства являются люди, качественное удовлетворение их потребностей. Придут посетители, появятся и деньги, поэтому надо делать всё, чтобы даже в пути у водителей была возможность остановиться, поесть домашней пищи, отдохнуть. При этом нельзя останавливаться на достигнутом, необходимо постоянно стремиться к обновлению. Таково кредо их семейного предприятия.
А. ЛЕОНИДОВ.